Hai...sob, tau ga dengan si kuning yang ada di cerita cinderella, itu tuh ..buah yang disihir menjadi kereta kencana buat pergi ke pesta. Nah sekarang disi saya akan memberikan info produk labu (waluh) yang dibuat warga di Desa Juai , tepatnya di Kabupaten Balangan, Provinsi Kalimantan Selatan.
ok terlebih dulu kita bahas sekarang labu (waluh dalam bahasa Kal-Sel):
Buah labu (waluh) sebagai pencegahan dan pengobatan diabetes dan gula darah rendah, Labu kaya
dengan kobalt, kobalt bisa aktif dalam metabolisme tubuh, meningkatkan
fungsi hematopoietik, dan untuk berpartisipasi dalam sintesis vitamin
B12. Vitamin B12 dalam tubuh adalah elemen penting dalam sel islet
manusia. Labu kuning bisa digunakan untuk pencegahan dan pengobatan
diabetes dan efek khusus gula darah yang rendah, labu sangat baik untuk kesehatan ginjal dan jantung dan mampu mencegah penuaan dini karena mengandung antioksidan. Biji dari labu kuning juga banyak manfaatnya. Selain bisa dimanfaatkan
untuk bahan utama pembuatan kuaci, minyak dari biji daun kuning sering
dimanfaatkan untuk membantu mengatasi gejala penyakit prostat.
nah...produk yang bisa dibuat dari labu berbagai macam mulai dari sayur bening, kolak waluh (labu), kue labu, gorengan labu, pokoknya terserah sobat mau dibikin apa, nah yang produk olahan yang ada di Desa Juai adalah kerupuk Labu (oops.....sorry yang bisa menampilkan foto kerupukya). Kerupuk yang enak dan gurih untuk teman santai dan menonton TV.
Nah kalau penasaran silahkan coba bikin sendiri,,,dan kalau penasaran dengan rasa Kerupuk buatan Desa Juai. Silahkan berkunjung ke Kota Paringin, Kabupaten Balangan, Provinsi Kalimantan Sealatan.
0 komentar:
Posting Komentar